torsdag 18. februar 2010

Kakebaking

Jeg må ærlig innrømme. Jeg er ingen kløpper med gjærbakst. Får det noenlunde til, men jeg blir så oppgitt av at den trekker seg sammen ved kjevling. Ja, det er også noe å irritere seg over. Men jeg skal bli flinkere heretter. Det lover jeg. Gjærbakst er jo sååå godt.

Noe jeg derimot er en kløpper til, er kakebaking. Jeg elsker å bake kaker og nevner i fleng:

♥ Eplekake
♥ Verdens beste
♥ Ostekake
♥ Gulrotkake
♥ Krydderkake
♥ Pavlova
♥ Sjokoladekake

Denne helga bakte jeg en kake til mamma på morsdagen. Prioriterte dette fremfor bollebaking. Valget falt på krydderkake som egentlig er en gulrotkakeoppskrift, men jeg sløyfet gulrot.


Til topping laget jeg den beste sjokoladekremen jeg vet om; O'boy-krem. Den passer perfekt til denne krydderkaka. Den er mild og passe kremete. Som kakemums vet jeg hva jeg snakker om.


Hadde ikke planer om å pynte, men 7 åringen insisterte. Og da ble det rosa  og lilla  hjerter.

Om den smakte? Gjett om...

17 kommentarer:

Jeanette sa...

mmmmmmmm....den kaka så kjempe god ut!! flink du er!! ostekake, gulrotkake, og sjokoladekake er vel de kakene jeg er best på!! morro å bake!!

klem klem

Jorid ♥ Noe på Hjertet sa...

Mmm, det så bra deilig ut!♥

Ha en fin dag vennen!
Klem J

Alles hus sa...

nå fikk jeg lyst på kake her... har fri dag fra jobb hmm.. så ille godt ut ved siden av kaffen og stryking av gardiner!

ingrid sa...

Nam nam...den så snadder ut...og jeg som ikke har lov å spise sånt no....

Monja Therese sa...

ååå det så jaggu godt ut, kan di ikke dele oppskriften på den der sjokoladeglasuren, den så jo bare heeelt knall ut;)

Når det gjelder gjærdeig er cluet og IKKE ha for mye mel i deigen....gjærdeigen skal være litt småseig...da er den fatisk enklere å jobbe med også....smør heller benkeplaten inn med litt smør (fingrene også) hvis det trengs..når du skal bake ut...på den måten blir baksten god og luftig,jo mer mel..jo tyngre og mindre medgjørlig deig..;)

Klemmer fra Monja, som ønsker deg en riktig god dag♥

Lene Christins verden sa...

Hei MC♥
Åååå, den så herlig ut... Mmmmm, akkurat et stykke av den hadde jeg trengt nå.. Ligger her syk, og et stykke hadde smakt herlig nå....
Du er flink..
Klem LC♥

Eva Helen sa...

Nam..den kaka så god ut.
Jeg har noe til deg i bloggen min.

Klem Fra Eva Helen

Eva Helen sa...

Bare hyggelig å glede:-)
Ja jeg lager kort på bestilling,så hvis du vil bestille noe ,så er det bare å rope ut.

Ha en god kveld.

Klem Fra Eva Helen

ELIN sa...

Så ut som en deilig kake det er da :) Og endelig godt meg gull til Norge (i går)! Ha en fin kveld. Klemmer fra Elin

Thing sa...

Ser utrolig god ut! Mmm...

LykkeLise sa...

Mmmm nam nam:) Flinke deg:)

Fikk veldig lyst på gulrotkake jeg nå...tror jeg må bake litt imorra.. da er det FREDAG ♥

Klem Lise

Mona sa...

Så utrolig fin blogg du har:):)Svinsa en tur innom jeg serru..ha en god torsdagskveld:)

Størstepia sa...

Takk for koselig kommentar på bloggen min;-)
Har vært & handla endel på Rema vettu, så det er nok der du har sett meg:-) Har sett deg også:-)

Min hals er bedre, håper du har klart deg! Hjelper som regel med solhatt - det har iallefall jeg erfart!

Kaken så forresten supergod ut, lekre bilder du har på bloggen din:-) Likte også den ideen med å ha telysene stående i krukker framme, tror nesten jeg må en tur innom IKEA & hamstre inn både krukker og telys jeg nå:-)
Ha en flott kveld!

Klem fra størstepia

silje-sin sa...

Hei hei:) Vet du, da burde vi to slå oss sammen:) Jeg får til gjærbakst, men er dårlig på kaker! Kaken din så kjempegod ut:)

Jeg må takke seg så mye for de koselige hilsenene du legger igjen hos meg, det setter jeg veldig stor pris på!

Ønsker deg og dine en flott helg!

klem fra silje.

Beate sa...

nam nam... ser deilig ut!

klem beate

Monja Therese sa...

hei igjen...du skal få se den med knotter, når jeg får dem, bestilte dem jo i går;)så hvis ikke dem er veeeldig raske har jeg dem vel ikke før i neste uke;)

SIA ligger på Nordby:)må tya deg en tur...mye fint.....og du som har så kort vei da, hehe....

Birgitte sa...

Uhmmm. den ser dejlig ud og bliver helt lækkersulten, så må ud og kigge i køkkenskabene. :-)
God helg
Klem, Birgitte